Recommandé Des Articles Intéressants

Fleurs du jardin

Héliotrope : l’herbe de Saint Fiacre

L’héliotrope est une vivace qui fleurit du printemps à la fin de l’été et qui ornera parfaitement vos massifs mais aussi vos potées et vos jardinières.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : HeliotropiumFamille : BorraginacéesType : VivaceHauteur : 40 à 120 cmExposition : EnsoleilléeSol : Ordinaire, bien drainéFloraison : EtéVoici nos conseils pour avoir de belles fleurs, le plus longtemps possible…Plantation et semis de l’héliothropeL’héliotrope aime le soleil et craint le froid comme les vents frais.
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Poissons/crustacés

Joues de lottes à la fondue de poireaux

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de joues de lotte et sa fondue de poireaux.Ingrédients pour 4 personnes :30 g de beurre demi-sel1,2 kg de joues de lotte40 cl de vin blanc (muscadet)200 g de petites crevettes150 g de crème épaisse2 brins de persilFondue de poireaux :3 poireaux40 g de beurre demi-selSel, poivre du moulinJoues de lottes à la fondue de poireauxPour la fondue de poireaux :– Retirer les premières feuilles et une partie du vert.
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Desserts

Salade de fraises au yaourt mentholé

Au printemps ou en été, les fraises sont de saison. C’est alors que vient le moment d’essayer cette délicieuse recette de salade de fraises au yaourt mentholé.Ingrédients pour 4 personnes 1 orange½ bouquet de menthe4 yaourts brassés2 cuil. à soupe de sirop d’agave600 g de fraisesPoivre noir du moulin> Presser le jus de l’orange.
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Recettes de cuisine

Cocotte de pintade au vinaigre

La recette de Cocotte de pintade au vinaigre joue sur l’originalité avec une pintade comme volaille et un goût d’ensemble plutôt aigre.Ingrédients pour 4 personnes :1 pintade (de 1,2 kg)100 g de beurre demi sel8 gousses d’ail4 échalotes10 cl de vinaigre de cidre10 cl de vin blanc (Riesling)1 cuil. à soupe de concentré de tomate10 cl de bouillon de volailleSel, poivreCocotte de pintade au vinaigre– Tailler la pintade en morceaux.
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Arbres et arbustes

Des fleurs à foison avec les pommiers d’ornement

Quoi de plus beau au jardin que la floraison des arbres fruitiers ? Avec les pommiers d’ornement, les petits espaces et les jardiniers amateurs peuvent aussi en profiter.Des branches couvertes de boutons floraux rose pâle à rouges s’ouvrant sur des fleurs par centaines, blanches, roses ou rouges : la somptueuse floraison des arbres fruitiers, des poiriers aux cerisiers, est un moment fort du printemps pour tout jardinier – et esthète – qui se respecte.
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Recettes de cuisine

Salade tiède de lentilles et foie gras

La salade de lentille au fois gras est une manière originale et délicieuse de déguster ces 2 merveilleux ingrédients.Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lentilles vertes du Puy200 g de foie gras cru de canard1/2 oignon1/2 carotte30 g de beurre demi-sel1 bouquet garniFleur de selSel, poivre du moulinSalade tiède de lentilles et foie grasEplucher et tailler l’oignon en petits dés.
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